Podrobnosti o chilli papričce
Scotch Brains Yellow je exotická a výrazná chilli paprička, která zaujme nejen svou jasně žlutou barvou, ale i intenzivní ovocnou chutí s nádechem citrusů a tropického ovoce. Tato paprička je známá svým původem ze skupiny odrůd typu Habanero a Scotch Bonnet, ale je vyšlechtěna pro ještě výraznější aroma a specifickou ostrost. S pálivostí kolem 500 000–800 000 SHU (Scoville Heat Units) se řadí mezi velmi pálivé odrůdy, které ocení především milovníci výrazného pikantního zážitku.
Paprička vychází z genetiky tradiční odrůdy Scotch Bonnet, která pochází z oblasti Karibiku, a je oblíbená pro svou sladkou ovocnou chuť. "Brains" v názvu odkazuje na jemně vrásčitý tvar plodů, který připomíná povrch mozku. Tato varianta je považována za moderní hybridní odrůdu, která si získala oblibu mezi pěstiteli díky své kombinaci krásného vzhledu, výrazné chuti a slušné pálivosti. Je ideální pro výrobu domácích chilli omáček, dochucování pokrmů, marinád či sušení. Její kombinace pálivosti a sladké ovocné chuti ji činí výjimečnou ve srovnání s jinými papričkami. Navíc díky své zářivé barvě skvěle ozdobí jakékoli jídlo.
Díky svému unikátnímu vzhledu, chuti a ostrosti je Scotch Brains Yellow perfektní volbou pro každého, kdo hledá papričku s charakterem. Pěstování této odrůdy je sice náročnější, ale s trochou péče získáte bohatou úrodu plodů, které potěší vaše chuťové pohárky i oko.
Nároky na pěstování papričky
Klíčení semínek:
Semínka doporučujeme vysévat od února do dubna. Pro urychlení klíčení můžete semínka před výsevem namočit na 12–24 hodin do vlažné vody nebo heřmánkového čaje. Klíčení probíhá nejlépe při teplotách kolem 25–30 °C, a proto je vhodné použít klíčící stanici nebo mini skleník s vyhříváním. Proces klíčení může trvat 1–4 týdny.
Přesazování:
Jakmile mají sazenice alespoň 2–4 pravé lístky, přesaďte je do větších květináčů (nejlépe o objemu 3–5 litrů). Substrát by měl být lehký, vzdušný a bohatý na živiny. Doporučujeme používat směs zahradnického substrátu s perlitem.
Umístění a hnojení:
Scotch Brains Yellow vyžaduje dostatek slunečního světla – alespoň 6–8 hodin denně. Ideální je pěstování ve skleníku, na balkoně nebo na slunném parapetu. Ven je možné rostliny umístit až po posledních mrazech, obvykle koncem května. Udržujte substrát mírně vlhký, ale nikdy přemokřený. Doporučuje se zalévat vlažnou vodou. Pro podporu růstu a plodnosti používejte pravidelně tekuté hnojivo s vyšším obsahem draslíku a fosforu (např. hnojiva pro rajčata nebo chilli).
