Podrobnosti o chilli papričce
Ají Limonero Blanco je unikátní chilli paprička původem z Jižní Ameriky, která si získává oblibu díky své svěží citrusové chuti a jemné, příjemné pálivosti. Tato odrůda je ideální pro přípravu letních sals, omáček nebo jako dochucení čerstvých pokrmů, kterým dodá jedinečnou ovocnou vůni a nádech limetky. Díky své neobvyklé barvě a chuťovému profilu je Ají Limonero Blanco perfektním doplňkem pro kreativní kuchyni.
Ají Limonero Blanco patří mezi papričky s mírnou pálivostí, která dosahuje 10 000 až 30 000 SHU. Pálivost je jemná a vyvážená, díky čemuž nepřebíjí ostatní chutě, ale příjemně je zvýrazní. Plody mají podlouhlý, mírně zašpičatělý tvar a dorůstají délky 5–7 cm. Během zrání přecházejí ze světle zelené s fialovou pigmentací do nádherné krémově bílé barvy. Papričky mají tenkou stěnu, což je činí vhodnými pro sušení a přípravu aromatického chilli prášku nebo vloček.
Nároky na pěstování papričky
Klíčení semínek:
Semínka Ají Limonero Blanco vysévejte od února do dubna. Pro zlepšení klíčivosti semínka namočte na 12–24 hodin do vlažné vody. Nejlepší výsledky dosáhnete při teplotách 24–28 °C. Použití vyhřívaného mini skleníku nebo klíčící stanice zajistí stabilní podmínky. Klíčení trvá obvykle 1–3 týdny.
Přesazování:
Jakmile sazenice dosáhnou 2–4 pravých lístků, přesaďte je do samostatných květináčů o objemu 10–15 litrů. Substrát by měl být vzdušný, bohatý na živiny a dobře propustný, například směs zahradnického substrátu s perlitem.
Umístění a hnojení:
Ají Limonero Blanco preferuje teplé a slunné prostředí. Umístěte rostliny na místo, kde budou mít 6–8 hodin slunečního světla denně. Ven je vysazujte až po posledních jarních mrazech. V chladnějším klimatu je ideální pěstování ve skleníku nebo na slunném parapetu. Papričky potřebují pravidelnou zálivku, ale substrát by neměl být přemokřený. Udržujte půdu mírně vlhkou, ale umožněte jejímu vysychání mezi jednotlivými zálivkami. Pro dobrý růst používejte hnojiva bohatá na dusík během růstu a fosfor a draslík v období kvetení a tvorby plodů. Hnojte každých 10–14 dní.
Plody Ají Limonero Blanco dozrávají přibližně 80–100 dní po přesazení. Zralé papričky mají krémově bílou barvu a pevnou strukturu.
