Pikantní chilli podrobnosti
Tuto výjimečnou marmeládu vyrábíme z hrubě krájených, zralých a chemicky neošetřených citronů, které jsou zpracovány celé včetně kůry. Marmeláda obsahuje minimálně 50% ovoce a je citlivě doslazena kvalitním cukrem. Žádná z našich pikantních marmelád by se neobešla bez přídavku poctivě pálivých, domácích chilli papriček, v tomto případě to jsou žluté Habaneros. Ty, díky svému specifickému aroma žlutého melounu, ještě zesilují její výrazný exotický nádech. Jako ztužovadlo používáme výhradně přírodní, rostlinou želatinu Agar, což umocňuje silnou ovocnou chuť bez špetky chemie.
Tato varianta obsahuje malé množství papriček odrůdy Habanero Yellow a je určená všem milovníkům ovocných džemů, kterým ale zároveň v chuti nevadí nepatrná pikantnost.
K čemu se hodí
Marmeláda chuťově skvěle doplní měkké sýry s bílou plísní na povrchu - například Hermelín.
Jsme si vědomi toho, že pálivost každé jednotlivé papričky, ač se jedná o tutéž odrůdu, nemusí být vždy zcela totožná. Tato skutečnost se poměrně nesnadno odhaduje, a tedy se může ve výjimečných případech stát, přestože dodržujeme přesné dávkování, že extra džem bude v pálivosti o něco málo slabší nebo silnější než jste zvyklí. Předem děkujeme všem za pochopení.
Datum minimální trvanlivosti naleznete na sklenici. Po otevření uchovejte v chladu do 5°C a spotřebujte do dvou týdnů.
