Chilli blog

Křížem krážem
s Chilli Pikanterií

Legenda jménem karí (kari nebo curry paste)

Legenda jménem karí

Na začátku jsme přemýšleli, zda vůbec skutečně víme, co je to kari. A tak jsme lehce zapátrali, protože je jasné, že kari je, pro milovníky pikantních jídel, v mnoha ohledech magické slovo s příslibem dostatečné pálivosti.

Celý článek
Nová nejpálivější paprička světa Pepper X přeskakuje hranici 3 mil. SHU

Nová nejpálivější paprička světa Pepper X přeskakuje hranici 3 mil. SHU

Jestli ještě někdo pochyboval o schopnostech chilli kouzelníka Eda Currieho, teď už nebude. Po královně Carolině Reaper přichází tenhle pěstitel a jeho PuckerButt Pepper Company s novinkou, kterou už ale opravdu nebude legrace testovat. Tuhle ultra pekelnou věc piplal prý celých 10 let a teď ji světu představuje pod celkem příhodným názvem Pepper X.

Celý článek
Nový král mezi Dragon´s Breath šlohl prvenství papričce Carolina Reaper

Nový král mezi chilli – Dragon´s Breath šlohl prvenství papričce Carolina Reaper

Ne není to fáma, svět má novou nejpálivější chilli papričku. Vypěstoval ji Mike Smith, sympatický chlapík ze severního Walesu. Mike sám pěstuje chilli a zeleninu už nějaký ten pátek, ale momentálně tohle svoje hobby povýšil na další úroveň. Nový rekordman mezi pálivkami dostal jméno Dračí dech.

Celý článek
Přehnali jste to s chilli papričkami? Ještě se to dá zachránit!

Přehnali jste to s chilli papričkami? Ještě se to dá zachránit!

Můžeme být sebelepší kuchaři, stačí ale chvilka nepozornosti a každému může takzvaně ujet ruka. Pokud je vám okamžitě po ochutnání jasné, že tohle jídlo možná vy dáte, ale ostatním uhoří pusa, nezoufejte, ještě není tak úplně pozdě na záchranu.

Celý článek

Naše pikantní marmelády

Rádi byste zkusili pěstování chilli?

Prohlédněte si nabídku
semínek chilli papriček

Celá nabídka chilli semínek