Pikantní chilli podrobnosti
Jedná se o velmi pálivou verzi našeho extra džemu, obsahuje čerstvé letošní papričky Bhut Jolokia s pálivostí kolem 1 000 000 SHU.
Tento voňavý a lahodný extra džem vyrábíme ze zralých hrušek od českého pěstitele. Obsahuje minimálně 75% ovoce s decentním přídavkem skořice, hřebíčku, cukru a citronové šťávy. Tato ostrá varianta obsahuje čerstvé žluté a růžové papričky Bhut Jolokia původem z Indie, které dodávají extra džemu pikantnost a příjemné ovocné aroma a citrónovou příchuť. Jako ztužovadlo používáme výhradně přírodní, rostlinou želatinu Agar, což umocňuje silnou, ovocnou chuť bez špetky chemie.
Tato varianta je pouze pro zkušené chilli strávníky! Použité jsou čerstvé papričky Bhut Jolokia Yellow a růžové Bhut Jolokia Peach dosahující až na pálivost 1 041 427 SHU! Pokud nemáte s chilli papričkami zkušenost, doporučujeme nejprve vyzkoušet středně pálivou variantu.
K čemu se hodí
Doporučujeme buď namazat jen tak na toust nebo jako doplněk k sušené šunce či aromatickým sýrům.
Jsme si vědomi toho, že pálivost každé jednotlivé papričky, ač se jedná o tutéž odrůdu, nemusí být vždy zcela totožná. Tato skutečnost se poměrně nesnadno odhaduje, a tedy se může ve výjimečných případech stát, přestože dodržujeme přesné dávkování, že extra džem bude v pálivosti o něco málo slabší nebo silnější než jste zvyklí. Předem děkujeme všem za pochopení.
Datum minimální spotřeby naleznete na spodní straně sklenice. Trvanlivost 6 měsíců. Po otevření uchovejte v chladu do 5°C a spotřebujte do dvou týdnů.
