Podrobnosti o chilli papričce
Murupi Amarela je pokladem mezi brazilskými odrůdami druhu Capsicum chinense. Pochází z hloubi amazonského pralesa, konkrétně ze severní Brazílie (stát Pará), kde je po staletí pěstována domorodými kmeny. Její název v místním jazyce odkazuje na specifický tvar a barvu, která v plné zralosti připomíná slonovou kost nebo jemně krémovou žluť. Tato paprička je naprosto unikátní svou strukturou – plody jsou podlouhlé, tenkostěnné a výrazně "vrasčité" či pokroucené.
Co však Murupi Amarela skutečně odlišuje od ostatních, je její aroma. Na rozdíl od těžké pálivosti jiných chinense odrůd nabízí Murupi neuvěřitelně čistou, svěží a citrusovou chuť s nádechem exotického ovoce. S pálivostí kolem 100 000–150 000 SHU patří k ostřejším kouskům, ale díky své delikátnosti je v Brazílii považována za nejlepší volbu k rybím pokrmům a do tradičních fermentovaných omáček.
Domorodé dědictví
Je to jedna z mála odrůd, která se do celého světa rozšířila přímo z lokálních trhů v Belému a okolí Amazonky, aniž by prošla výrazným moderním šlechtěním v USA nebo Evropě. Zachovává si tak svou původní "divokou" tvář.
Nároky na pěstování papričky
Klíčení semínek:
Semena vysévejte od ledna do března. Pro úspěšné klíčení je nutná stabilní teplota v rozmezí 25–30 °C. Klíčení obvykle trvá 2–4 týdny. Před výsevem doporučujeme semena namočit na 12–24 hodin do vlažné vody. Po vyklíčení zajistěte rostlinkám dostatek světla na teplém stanovišti, aby sazenice rostly kompaktně a měly silné stonky.
Přesazování:
Sazenice udržujte při teplotě kolem 22 °C a pravidelně je přihnojujte slabým roztokem hnojiva. Jakmile rostliny dosáhnou výšky přibližně 10–12 cm, přesaďte je do finálních nádob o objemu 10 až 15 litrů. Pokud plánujete pěstování venku nebo v záhonu, s přesunem vyčkejte až na druhou polovinu května, kdy již nehrozí přízemní mrazíky a půda je dostatečně prohřátá.
Umístění a hnojení:
Murupi Amarela miluje teplo a slunce, proto jí dopřejte to nejteplejší místo v zahradě, skleníku či na balkoně. Rostlina tvoří nižší až středně vysoký, velmi hustý keř, který bývá při správné péči doslova obalen plody. Substrát udržujte vlhký, ale dbejte na dobrou drenáž, aby nedocházelo k uhnívání kořenů. Od fáze květu pravidelně hnojte hnojivem s vyšším obsahem fosforu a draslíku v intervalu 10–14 dní, což podpoří tvorbu plodů a jejich výslednou pálivost.
Plody obvykle dozrávají za 90–110 dní od vyklíčení. Sklízejte v momentě, kdy papričky dosáhnou krémově žlutého odstínu. Pro sklizeň používejte ostré nůžky, aby nedošlo k poškození křehkých větví rostliny.
