Podrobnosti o chilli papričce
Legendární paprička pocházející z Nikaragui, kde je naprosto nezbytná v místních receptech na sladkokyselou salsu Criolla Campesina, ale celkově je paprička velice všestranná s lze ji v kuchyni nahradit klasickou sladkou papriku. Poprvé byla dovezena už v roce 1988 od Nikaraguiského farmáře. Pokud rostlince dopřejete dobré podmínky, obdaří vás papričkami svým tvarem velice podobnými Habaneru avšak bez palu a s krásně svěží a zemitou chutí. Velice vhodná paprička pro všemožné pokrmy.
Nároky na pěstování papričky
Criolla de Cocina potřebuje především dostatečnou péči jako kterékoliv jiné papriky. Dopřejte ji kvalitní, prohnojenou a vzdušnou půdu. Rostlina potřebuje dostatečné teplo a hlavně co nejdelší přístup k dennímu světlu, stín většině papriček nesvědčí a může dojit k opadávání květů a nízké plodnosti. Výhoda této odrůdy je v relativně krátké době potřebné k dozrání paprik a tak vás bude zásobovat v průběhu celého léta.
