Podrobnosti o chilli papričce
Máme tu další přírůstek pocházející z této fantastické odrůdy. Rocoto Ají Largo získalo své pojmenování díky podobným tvarům jako sestry z rodiny Capsicum Baccatuum. Ostatní, pro Rocota typické znaky, jako kupříkladu silná stěna papričky či neobvyklá černá semínka, se však opět shodují. Rocoto Ají Largo dozrává z světle zelené barvy do sytě červené a v tomto stádiu zralosti jsou plody také velmi sladké a chutné. Jak je známo tato paprička je poměrně náročná k pěstění, zejména začínáte-li s chilli, na druhou stranu její delikátní a šťavnaté plody opravdu stojí za nějakou tu námahu. Navíc pokud dáte rostlině prostor a dostatečnou péči je výnosnost více než výborná. Díky svému tvaru je Rocoto Ají Largo naplněné masem či sýrem více než vhodné ke grilování či pečení v troubě, podobně jako třeba papričky Jalapeno. Můžete jej také využít do salátu, sals či k nakládání.
Nároky na pěstování papričky
Rocoto Ají Largo má, stejně jako většina Pubescens, velmi dlouhou vegetační dobu a plody se začnou objevovat většinou až ke konci léta. Klíčí také pomaleji, běžně až 3 týdny a to při ideální teplotě 25 - 29 °C. Původně pochází z horských oblastí Ekvádoru a proto nevyžaduje tak vysoké teploty, spokojí se i s chladnějším prostředím. Rostlině se daří v dostatečně velkém, minimálně 15l , květináči a je velmi vytrvalá, proto může plodit po mnoho let. Zajímavostí je, že zahání hmyz, hodí se tedy pro pěstování za oknem, pokud se vám ovšem na něj pro svou velikost vejde. Na závěr chceme upozornit na listy rostliny, s kterými zacházejte opravdu velice opatrně, jejich chloupky obsahují toxiny a mohou vám tak způsobit nepříjemné puchýře!
