Podrobnosti o chilli papričce
Peppapeach Stripey je vizuálně fascinující odrůda, která vznikla jako stabilizovaná mutace oblíbené papričky Peppapeach. Tato chilli paprička patří k absolutním unikátům díky svému neobvyklému vzhledu – plody mají krásnou broskvovou barvu, kterou zdobí výrazné svislé pruhy v oranžových a červených odstínech.
Chuťový profil je typický pro ty nejlepší zástupce druhu baccatum: je silně ovocný, sladký a svěží s výrazným nádechem tropického ovoce a citrusů. Pálivost se pohybuje na střední úrovni, což z Peppapeach Stripey dělá ideálního kandidáta pro přímou konzumaci, přípravu čerstvých sals, zavařování nebo výrobu unikátního aromatického koření, které vašim pokrmům dodá exotický šmrnc.
Za papričkou stojí Matt Layton, americký pěstitel a šlechtitel. Právě on v roce 2021 na svých rostlinách ve Spojených státech objevil tuto přirozenou pruhovanou mutaci. Ačkoliv původní odrůda Peppapeach (bez pruhů) byla vyšlechtěna Chrisem Fowlerem ve Walesu, varianta Stripey je považována za americký objev Matta Laytona, který ji následně pomáhal stabilizovat pro další pěstitele. Matt Layton je v komunitě pěstitelů chilli známý také díky svým projektům jako „Pepper Guru“ nebo „Matt's Peppers“.
Nároky na pěstování papričky
Klíčení semínek:
Semena vysévejte od ledna do března. Klíčení probíhá při teplotě 25–30 °C a obvykle trvá 2–3 týdny. Pro urychlení klíčivosti můžete semena předem namočit do vlažné vody na 12–24 hodin. Jakmile rostlinky vyklíčí, je třeba je umístit na velmi světlé místo, aby se sazenice nevytahovaly a zůstaly silné.
Přesazování:
Při péči o sazenice udržujte teplotu kolem 20 až 25 °C a pravidelně přihnojujte. Jakmile rostliny dosáhnou velikosti přibližně 10 cm, mohou být přesazeny do větších nádob o objemu alespoň 10, ideálně 15 litrů. Vzhledem k bujnému růstu odrůd baccatum doporučujeme dostatečně velký květináč, který podpoří stabilitu rostliny a bohatou úrodu.
Umístění a hnojení:
Tato odrůda roste velmi vitálně a může přesáhnout výšku 1 metru, proto je nezbytné včasné zajištění stabilní opory. Nejlépe se jí daří na plném slunci v propustném substrátu. Udržujte substrát rovnoměrně vlhký, ale zabraňte přemokření. Během vegetativní fáze hnojte hnojivy bohatými na dusík, v době kvetení a tvorby plodů přejděte na hnojiva s vyšším obsahem fosforu a draslíku každých 10–14 dní.
Plody dozrávají za 90–110 dní. Pro nejlepší chuť a viditelné pruhování sklízejte plody v plné zralosti pomocí ostrých nůžek.
