Pikantní chilli podrobnosti
Představujeme naši speciální zimní edici, která v sobě spojuje hřejivou chuť Vánoc a příjemný pal papriček Bhut Jolokia!
Základem této delikatesy jsou zralé BIO pomeranče, které zpracováváme celé včetně kůry, stejně jako u našich citrusových klasik. Pro navození dokonalé zimní atmosféry jsme přidali sladké a zároveň příjemně trpce svěží brusinky, které tvoří dokonalý barevný i chuťový kontrast.
Aby vás marmeláda v mrazu fakt prohřála, sáhli jsme po legendě. Pálivost Bhut Jolokie nastupuje pozvolna: nejdřív cítíte sladké ovoce a pak přijde ten správný říz. Nepálí to jen pro parádu, ale aby to vytáhlo chuť citrusů.e.
Jako vždycky jedeme bez chemie. Používáme jen přírodní pektin a poctivé suroviny, na kterých si zakládáme.
K čemu se hodí
Tato speciální marmeláda je stvořená pro slavnostní tabuli! Doporučujeme ji k silným a zrajícím sýrům (například k nivě, cheddaru, nebo k Brie s bílou plísní), ke svátečnímu pečenému masu (kachna, husa, zvěřina) nebo jako originální pikantní doplněk k vánočnímu cukroví. Je to dárek pro každého gurmána, který potřebuje pálivou tečku i o Vánocích.
