Pikantní chilli podrobnosti
Představujeme naši speciální zimní edici, která v sobě spojuje hřejivou chuť Vánoc a příjemný pal papriček Bhut Jolokia!
Základem této delikatesy jsou zralé BIO pomeranče, které zpracováváme celé včetně kůry, stejně jako u našich citrusových klasik. Pro navození dokonalé vánoční atmosféry jsme přidali sladké a zároveň příjemně trpce svěží brusinky, které tvoří dokonalý barevný i chuťový kontrast.
Protože chceme, aby vás tato marmeláda v chladném období skutečně zahřála, sáhli jsme po legendě – papričkách Bhut Jolokia. Ty, se svou ovocnou chutí a pozvolna nastupující pálivostí celý zážitek povyšují na novou úroveň, která začíná sladce a citrusově, a končí příjemným pálivým dozvukem. Díky tomuto spojení vzniká plná, komplexní chuť, která nepálí jen kvůli efektu, ale aby podtrhla hloubku a aroma ovoce.
Stejně jako u všech našich chilli džemů a marmelád, používáme výhradně přírodní pektin, čímž zaručujeme opravdovou ovocnou kvalitu bez špetky chemie.
K čemu se hodí
Tato speciální marmeláda je stvořená pro slavnostní tabuli! Doporučujeme ji k silným a zrajícím sýrům (například k nivě, cheddaru, nebo k Brie s bílou plísní), ke svátečnímu pečenému masu (kachna, husa, zvěřina) nebo jako originální pikantní doplněk k vánočnímu cukroví. Je to dárek pro každého gurmána, který potřebuje pálivou tečku i o Vánocích.
