Pimientos de Padrón

Pimientos de Padrón

Capsicum Annuum

Původ: Španělsko
Pálivost: 5000 - 80 000 SHUi
Doba zrání: 80 dní
Rozměry plodu: 5 - 10 cm
Výška rostliny: 90 - 120 cm

Doporučit

35 Kč
10ks semínek
Produkt je dočasně vyprodán

Podrobnosti o chilli papričce

Pálí, nepálí – chcete si zahrát novou gastronomickou hru? Stačí pěstovat Pimientos de Padrón, světoznámou španělskou papričku, jenž je regionálním pokladem Jihozápadní Galicie. Zde se přibližně v 16. století v malé vesničce Padronian Herbón zrodila legenda tapas, která je oblíbená zejména pro své zvláštní znamení, kterým je moment překvapení.

Většina plodů bývá v pálivosti mírná, ale vždy se najdou i takové, jenž opravdu pálí, a věřte, že to není pal ledajaký, na nějž byste za pár vteřin zapomněli. I z tohoto důvodu bývá pojídání Padrónu nazýváno ruskou ruletou. Jedná se o malé zelené papričky, které jsou přibližně pět až deset centimetrů dlouhé. V nasládlé chuti jsou naprosto jedinečné a s ničím nesrovnatelné. Pro milovníky zdravé výživy přidáváme informaci, že nemají prakticky žádné kalorie a obsahují důležité vitamíny, proteiny, vápník či železo. Pimientos de Padrón jsou zkrátka mimořádnou kulinářskou lahůdkou, která se tradičně připravuje jednoduše v olivovém oleji na pánvi či grilu, zlehka posypaná hrubozrnnou mořskou solí.

Nároky na pěstování papričky

Rostlina umí být pěkně rozměrná s obřím kořenovým balem, takže jí dopřejte dostatečný prostor pro růst. Pimiento de Padrón potřebuje především dostatečnou péči jako kterékoliv jiné papriky. Dopřejte mu kvalitní, prohnojenou a vzdušnou půdu. Padrony nemají rádi vlhkou půdu, vyhněte se přelévání a v období dozrávání plodů zálivku občas i vynechejte, nesmí však povadnout listy. Rostlině vyhovují teploty nad 22° C. V našem podnebí se plody nejlépe vyvinou ve skleníku nebo foliovníku, přes léto však nebude mít venku žádný problém. Plody má Pimiento de Padrón zelené a postupně dozrávající červeně. Sklizeň je nejlepší v zeleném stádiu.

Recepty s touto papričkou

Grilované Pimientos de Padrón s hrubou solí

Chcete jinou chilli papričku?

Prohlédněte si další odrůdy

Celá nabídka chilli semínek

Nevíte si rady s pěstováním chilli?

Návod jak pěstovat chilli papričky

Naše semínka chilli papriček

V e-shopu naleznete již teď pestrou nabídku semínek chilli papriček z našich zdrojů, kterou se snažíme postupně rozšiřovat o další zajímavé odrůdy chilli. Přestože víme, že příroda si tu a tam najde cestu a nemůžeme zcela vyloučit její občasný zásah do našeho snažení, usilovně pracujeme na tom, aby se k vám dostaly především ty odrůdy chilli papriček, které jste si objednali. Abychom minimalizovali šanci na jejich vzájemné křížení, jsou rostliny chilli papriček stejného druhu pěstovány na odlišných místech. Zároveň se snažíme udržovat klíčivost chilli semínek na co nejvyšší úrovni.

Stručně o pěstování chilli papriček

Každá odrůda chilli papriček a obzvlášt ty exotické potřebuje specifické podmínky k pěstování. Není reálné vyjmenovat všechny a proto se s vámi podělíme o základní postupy, které vám pomohou k dosažení co nejlepších výsledků při pěstování chilli papriček. Najdete zde nejdůležitější rady například při jakých podmínkách klíčit semínka chilli papriček, kdy je ke klíčení chilli nejvhodnější doba, jak postupovat při přesazování a umístění dospělých rostlin chilli papriček ven či do skleníku. Zběžně se věnujeme i škůdcům a nemocím napadajících chilli papričky.

Jak pěstovat chilli papričky