Podrobnosti o chilli papričce

Tato odrůda má své kořeny na souostroví Trinidad a Tobago. Jedná se o naši další novinku sezóny 2015, tentokrát z řad rodiny Trinidad Scorpion. Jako rostlinu, můžeme tuto papričku, vřele doporučit. Je vzrostlá a odolná, dostane-li dostatek prostoru. Zároveň potěší svou výnosností a nenáročností na pěstování, kterou ocení i méně zkušení pěstitelé. Její plody mohou tvarem na první pohled připomínat Habanera, ale na ten druhý jsou rozdíly znatelné. Při dozrávání se papričky Trinidad Scorpion Peach postupně mění ze zelené v nezralosti až do skutečně unikátního broskvového odstínu. Pálivostně by neměla být tak silná jako klasická, červený Trinidad Scorpion, přesto je však stále při jejích ~850 000 SHU na místě obezřetnost. Jako velké plus této krásné odrůdy počítáme výrazněji ovocnější a šťavnatější chuť, která z ní dělá favoritku kulinářských pokusů. Trinidad Scorpion Peach je čerstvá vhodná do nejrůznějších typů jídel. My ji milujeme například nasekanou v masu na hamburger, v marinádách na maso, v chilli con carne a dalších lahůdkách. Jste-li ale zastánci tradiční, českého kuchyně, přidejte tuto papričku například do guláše a vytvoříte skvělou, hřejivou, gurmánskou variantu. Je samozřejmé, že pokud ji nasušíte a uděláte si z ní koření, nebudete litovat.